Romantischer Abend mit Pasta
Ratgeber & Tipps

Pasta – vielfältig in Form und Zubereitung

Pastagerichte zählen nach wie vor zu den beliebtesten Gerichten quer durch alle Altersgruppen. Welche Pastasorten gibt es und welche Pasta passt besonders gut in welches Gericht? Zu guter Letzt, welcher Wein eignet sich zu welcher […]

frisches Brot
Brot & Brötchen

Zuhause immer frisches Brot

Hausgemachtes Brot bringt viele Vorteile mit sich. Die Küche duftet herrlich und der Geschmack ist nicht mit fertig gekauften Brot zu vergleichen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, zu Hause Brot zu backen. Brot aus dem Backofen […]

Lachs und Fleisch zum Sous Vide Garen eingeschweißt
Sous Vide

Was ist eigentlich eine Sous Vide Zubereitung?

Wenn du dich für die französische Küche interessierst, bist du bestimmt schon einmal über den Begriff der Sous Vide Zubereitung gestolpert. Während viele auf diese Garmethode schwören, ist sie anderen hingegen noch gänzlich unbekannt. Was […]

heiße Zitrone mit Ingwer
Aktuelles

Fünf gesunde Lebensmittel gegen Erkältung

Um einer Erkältung vorzubeugen, ist es wichtig das Immunsystem zu stärken. Durch einen gesunden Lebensstil mit wenig Stress, regelmäßigem Sport und ausreichend Schlaf können wir dies begünstigen. Aber auch eine gesunde Ernährung und gesundes Kochen […]

Linsencurry
Ratgeber & Tipps

Schnelle vegane Gerichte

Gerade Berufstätige stehen immer wieder vor dem Problem, wie möglichst schnell gekocht werden soll, ohne dass dabei auf Fast-Food oder Fertiggerichte zurückgegriffen werden muss. Soll dann zudem noch eine bestimmte Ernährungsweise umgesetzt werden (wie hier […]