Rehgulasch
Fleisch

Schlögl vom Rehkitz

Eine besondere Freude macht uns der Braten aus dem Schlögl vom Rehkitz. Lassen Sie den Schlögel doch vom Fleischer Ihres Vertrauens für Sie entbeinen, putzen, rollen und binden. Ihnen bleibt dann nur mehr der aromatische Teil […]

Rehrücken
Fleisch

Rehrücken

Großartiges Rehfleisch hat einen besonderen Einsatz in der Küche verdient. Rehrücken zart und fein kann eine wirkliche Delikatesse sein. Jetzt vor dem Winter selektieren die Jäger die Kitze und regulieren den Bestand um die Tiere, […]