Reisfleisch – Schon wieder holt uns Österreicher die Geschichte ein, und wir essen wie in der Monarchie! Ob Serbien oder Ungarn der wahre Ursprung dieser Speise ist, haben wir nicht herausfinden können. Monarchie bleibt Monarchie […]
Beef Tartar – Nur das beste Fleisch ist gut genug dafür! Wir von immer-frisch.net nehmen Lungenbraten als Basis. Puristen hacken es mit dem Messer ganz fein, wir verwenden den Fleischwolf dafür. Mit einer Gabel arbeiten […]
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