Ofen Archive - Seite 3 von 4 - immer-frisch.net

Gans

4. November 2017 Roman Kommentare deaktiviert

Wir von immer-frisch.net braten gerne eine Gans, sie eignet sich hervorragend als Familienessen. So eine Bio-Gans der ist gerade richtig für eine Familie. Wie so oft lieben wir die einfache und unkomplizierte Zubereitung. In fast […]

Rehrücken

14. Oktober 2017 Roman Kommentare deaktiviert

Großartiges Rehfleisch hat einen besonderen Einsatz in der Küche verdient. Rehrücken zart und fein kann eine wirkliche Delikatesse sein. Jetzt vor dem Winter selektieren die Jäger die Kitze und regulieren den Bestand um die Tiere, […]

Lasagne

22. April 2017 Roman Kommentare deaktiviert

Ob wir Faschiertes vom Rind oder lieber doch mit Schweinefleisch gemischtes Faschiertes für unsere Lasagne nehmen, ist für uns diesmal keine Frage, denn wir wollen nicht auf die Rösttöne der Schweinefleischkomponente verzichten. Also verwenden wir […]

Gans gut – Gans leicht

12. November 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Gänsebrustfilet essen wir von immer-frisch.net wirklich gerne. Es passt zu festlichem Rahmen, ist aber auch als Alltagsessen wunderbar. Geht man um die Herbstzeit an den Bauerngärten vorbei, so findet sich dort neben Lauch und Mangold […]

Gänsebraten

6. November 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Gans gebraten – Kurz vor dem Wintereinbruch kam die Zeit, die Vorräte genauer zu überprüfen, und die Tiere, die man nur schwer durchfüttern konnte, mussten daran glauben. So war es einmal, und auch heute folgen […]

Gefüllte Paprika

29. Oktober 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Gefüllte Paprika sind wahrscheinlich „die“ Klassiker der sogenannten Hausmannskost in Österreich und werden gerne und oft in vielen Gasthäusern angeboten. Ursprünglich eine traditionelle Balkanspeise und wahrscheinlich über Ungarn zu uns eingewandert, sind die im pannonischen […]

Roastbeef

29. August 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Roastbeef, immer die Krönung am Buffet, die leuchtende Pracht auf den Brötchen, eine verlässliche Größe im Delikatessenangebot. Wir von immer-frisch.net legen großen Wert auf einen besonderen Genuss sowie perfekte Würzung und optimale Saftigkeit. Heute wollen […]

Lammrack

12. Juni 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Lammrack – Wir von immer-frisch.net lieben Lammfleisch. Natürlich haben wir unsere bewährte Zubereitungsmethode für die verschiedenen Gerichte. Anbraten und dann in den Ofen, das ist der Weg für die Lammracks. Wir brauchen kein Thermometer, wir […]

Schweinsbratensalat

5. Juni 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Schweinsbratensalat – tolles Wetter, toller Salat: Natürlich beginnt die Geschichte bei der Zubereitung des Schweinebratens. Für uns von immer-frisch.net ist das eine Routinetätigkeit. Vielleicht ist es aber ein Anlass, im Web nachzusehen, wie der Schweins- […]

Schweinslungenbraten im Speckmantel

20. Mai 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Schweinslungenbraten am Grill, das klingt einfach, ist es aber nicht, viel zu leicht wird das gute Stück einfach zu trocken. Wir von immer-frisch.net grillen gerne auch einmal in der freien Natur. Dazu eignen sich besonders […]