Rind Archive - Seite 5 von 5 - immer-frisch.net

Beef Tartar

4. Dezember 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Beef Tartar – Nur das beste Fleisch ist gut genug dafür! Wir von immer-frisch.net nehmen Lungenbraten als Basis. Puristen hacken es mit dem Messer ganz fein, wir verwenden den Fleischwolf dafür. Mit einer Gabel arbeiten […]

Osso Buco

2. Oktober 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Osso Buco, also „Knochen mit Loch“, scheint ein sehr, sehr altes Gericht zu sein, das ursprünglich aus der Lombardei stammt. Die besinnliche Art der Zubereitung passt sehr gut zu schönen Wochenenden mit Freunden, einer guten […]

Roastbeef

29. August 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Roastbeef, immer die Krönung am Buffet, die leuchtende Pracht auf den Brötchen, eine verlässliche Größe im Delikatessenangebot. Wir von immer-frisch.net legen großen Wert auf einen besonderen Genuss sowie perfekte Würzung und optimale Saftigkeit. Heute wollen […]

Hüftsteak

3. Juli 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Bei der Zubereitung der Hüftsteaks empfehlen wir die klassische Zubereitung des Anbratens auf allen Seiten (4-5 Minuten) und das Nachziehen im auf 120 Grad vorgeheizten Ofen (12 Minuten). Wir würzen das Fleisch erst vor dem […]

Flank Steak

25. Juni 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Spieße aus dem Flank Steak Die Franzosen nennen es Bavette, unsere deutschen Nachbarn Rinderlappen. Flank Spieße machen wir wirklich gerne, und wenn es nicht auf dem Grill geschehen soll, empfehlen wir folgende Zubereitungstechnik: Wir von […]

Rindfleischsalat

29. Mai 2016 Roman Kommentare deaktiviert

Rindfleischsalat ist natürlich ein besonderes Anliegen für uns! Denn leichtes, fettarmes Essen passt großartig zu heißen Tagen. Wir von immer-frisch.net lieben das weiße Scherzel als Basis für ihren Rindfleischsalat. Das Web ist voller Rezepte für […]