Unser Kaiserschnitzel vom Kalb heute ist nicht nach Wiener Art paniert und gebacken, sondern hat eine wunderbar sämige Sauce mit Kapern und Sauerrahm. Es ist schnell gemacht und Sie müssen kochtechnisch auch keinen großen Aufwand treiben! Das Kalbfleisch dazu bekommen Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3. […]
Gedünsteter Ochsenschlepp – ein Klassiker unter den Ochsenschwanzgerichten, das sehr zart und aromatisch ist. Den küchenfertigen Schlepp bekommen Sie bei uns in der Währinger Straße nahe der Votivkirche. […]
Kaffee gilt mit 164 Liter pro Kopf im Jahr als das Lieblingsgetränk der Deutschen. Mehr als die Hälfte trinkt dabei mehr als eine Tasse pro Tag. Über 73 % genießen ihren Kaffee zuhause. Nach wie […]
Alte Familienrezepte haben ja bekanntlich so ihren ganz besonderen und eigenen Reiz. Gerne erinnert man sich an Kindertage, wenn die Großmutter mal wieder am Kochtopf stand. In seinem, im Jahre 2005 erschienenen Buch „Mozart – […]
Das Grundnahrungsmittel schlechthin ist hierzulande Brot. Für viele Menschen darf es beim Frühstück oder zum Abendessen nicht fehlen und auch als Zwischenmahlzeit ist es sehr beliebt. Kein Wunder also, dass Brot und Brötchen bei vielen […]
Köstlich ist es auf alle Fälle, und gelingen wird es Ihnen auch, das traditionelle Schmorgericht der italienischen Küche auf pannonische Art: das Pannonische Ossobuco! Dieses Gericht ist der engen Verwandschaft der ungarischen mit der italienischen […]
Eine gut gemachte Pizza ist einfach nur lecker! Sie trifft jeden Geschmack, weil sie so wunderbar wandelbar ist. Selbst vegetarische oder vegane Varianten sind möglich. Tatsächlich ist es relativ einfach, eine perfekte Pizza zu backen. […]
Ein irischer Lammeintopf – auch Irish Stew genannt – ist in vielen Varianten möglich und ein wunderbares Winteressen. Das perfekte Fleisch dafür erhalten Sie bei uns in der Währinger Straße unweit der U 2 Station Schottentor. […]
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